Festivalmat

.
Vad är egentligen den perfekta festivalmaten? Det är något som skulle kunna debatteras mycket och länge, på festivaler brukar man kunna hitta allsköns olika varianter som viltkebab, tacos, hamburgare och mycket mer. I mitt personliga tycke är det dock hamburgare och helst då riktiga kolgrillade sådana som är den perfekta fesivalmaten.

Helgen som var besöktes West Coast Rock Festival (WCRF) i Kungälv och där hittades ett glatt gäng från JD Grill & Event vilka stod för förplägnad på festivalen med just hamburgare. De brukar även infinna sig på till exempel Sweden Rock Festival (SRF) där de under festivalen levererar 8.000 burgare eller mer till hungriga besökare.

Nu är det inte bara mat de bjuder på, det är lika mycket show som det är på scenerna. Det här gänget behöver varken pyroteknik eller rökmaskiner, från de stora grillarna kommer eld och rök hela tiden medan man grillar burgarna och hela gänget interagerar uppsluppet med gästerna samtidigt som de studsar fram och levererar läckra burgare.

Själva burgarna är 100% Black Angus med bara lite salt tillsatt, kött utan saltets smakförstärkning är trots allt ingen höjdare, och de är perfekt grillade med så mycket smak i sig själv att man blir övertygad om att de måste vara marinerade men det är de inte. Givetvis blir det inte en komplett hamburgare utan tillbehören och du väljer så klart själv vilka du vill från sallad, bacon, tomat, rödlök och jalapeno. Naturligtvis ingår även dressing och BBQ-sås.

backyard_hero_bbq_sauce_and_glazeDet som sätter pricken över I:et är just BBQ-såsen. Tidigare har man använt sås från Texas Longhorn, i och för sig en ypperlig sås det också, men nu har JD Grill & Event tagit fram sin egen sås och det är den i kombination med de perfekt grillade burgarna med precis lagom rökig smak som gör att man höjer sig över mängden. Du kan till och med skapa smaken av de här burgarna hemma, BBQ-såsen finns att beställa i deras egen webshop och den är absolut värd sina kronor, den kommer definitivt bli stapelvara i mitt eget kök.

Det enda jag kan hitta att anmärka på är brödet man håller sin burgare i. Förvisso är det inget dåligt bröd man använde, Garants brioche-hamburgerbröd, men personligen hade jag föredragit ett mer traditionellt hamburgerbröd för att göra upplevelsen fulländad.

Tyvärr tillät inte festivalområdets utformning på WCRF att JD Grill & Event fick en bra plats att stå på, de hamnade lite i skymundan, och kunde inte bjuda på den show de är så duktiga på.

Apropå Texas Longhorn, senast jag fick mig till livs hamburgare av samma rang som hos JD Grill & Event var i just den delstaten. Under en period var jag verksam i Texas och hittade snabbt ett par riktigt bra diners med ypperliga burgare i såväl Houston som Corpus Christi som blev stamhak. Johan Drevhages (JD i företagsnamnet och en mycket sympatisk herre) gäng bjuder på hamburgare som ligger bara precis snäppet under, bland de bästa burgarna du kan hitta i Sverige.

Vill du kolla in JD Grill & Event och allt annat de gör förutom att ”flippa” burgare har de såväl hemsida med webshop som Facebook-sida.

Spara

Spara



Inga kommentarer
Kategorier: Food Court, Recensioner Taggar:, , , , , ,


Support us at Patreon


WCRF 2017: The Bands Vol. 8

superego.
Till slut har vi kommit fram till vägs ände så att säga, dags för sista presentationen av band som kommer medverka på den nya rockfestivalen West Coast Rock Festival i Kungälv den 9:e september. Förutom de tidigare presenterade banden och SuperEgo nedan kommer ett AC/DC-tributeband även att spela på festivalen, men cover- och tributeband är inget vi sysslar med här på Den Rockande Kocken.

Släng ihop Sigmund Freud, Kings X, Soungarden, Nationalteatern och Black Sabbath så har du SuperEgo, en powertrio med riffbaserade tunggunglåtar och psykoanalytiskt inspirerad sång på svenska. Driftsstyrd scenshow utlovas där sexuell frustration och den gråvackra vardagen sublimeras till ett auditivt konstverk.

SuperEgo består av Lars Borg (trummor), Edvard Hultqvist (bas och körsång) och Robert Alsterlind (gitarr och sång).

Besök gärna SuperEgos Facebook. WCRF har ännu ingen hemsida, men det finns en festivalsida och en evenemangssida på Facebook.
.

Spara



Inga kommentarer
Kategorier: Evenemang, Kalender, Musik Taggar:, , , , , , , ,


Support us at Patreon


WCRF 2017: The Bands Vol. 7

lillasyster.
Nästa band till rakning, med andra ord nästa i raden att presentera av de eminenta akter som kommer stå på scenen på den nya rockfestivalen West Coast Rock Festival i Kungälv den 9:e september och vi vänder åter blicken mot Bästkusten och Göteborg. Det här är ett band som egentligen inte behöver någon presentation.

Lillasyster heter bandet och det bildades i Göteborg 2006. Debutalbumet ”Hjärndöd musik för en hjärndöd generation” släpptes redan i maj efterföljande år. Ursprungligen kallade de sig Rallypack och sjöng på engelska, men bytte språk till svenska och i samband med detta bytte man också namn på bandet. Dock kommer en och annan låt även på engelska. I bandet återfinns Martin Westerstrand som sjunger, Ian-Paolo Lira bankandes trumskinn, Max Flövik som spelar gitarr och Andy O’mygod (Andreas Bladini) på bas. Andy ersatte originalbasisten Daniel Cordero 2010.

Hittills har de släppt 4 fullängdare: ”Hjärndöd musik för en hjärndöd generation” (2007), ”Det här är inte musik, det här är kärlek” (2009), ”3” (2012) och ”4” (2016).

Deras egen beskrivning:

Fyra smutsiga, svettiga medelålders tjockisar som fortfarande sparkar alla andra bands stjärt så det tjongar i kaklet. Flera gånger Grammisnominerad hård jävla hårdrock på svenska, med låtar som ”Så jävla bra”, ”Berätta det för Lina”, ”Kräkas”, ”Nog”, ”Umbrella” och nu senast ”Roar”.

Besök gärna Lillasysters hemsida och Facebook och se mer. WCRF har ännu ingen hemsida, men det finns en festivalsida och en evenemangssida på Facebook.
.


.



Inga kommentarer
Kategorier: Evenemang, Kalender, Musik Taggar:, , , , , , , ,


Support us at Patreon


WCRF 2017: The Bands Vol. 6

the_black_marbles.
Även små och nya festivaler drabbas av avhopp, artister som av olika skäl inte kan medverka. Så även Sveriges nya rockfestival West Coast Rock Festival i Kungälv den 9:e september. Det var tänkt att Triopoly skulle öppna, men kunde inte komma. Till min egen stora glädje kommer istället The Black Marbles vara först ut, ett band jag länge velat se live. Nu får jag hastigt och lustigt den chansen.

The Black Marbles bildades 2009 i Göteborg (så klart) och spelar klassisk rock á la 70-tal fylld av energi, hjärta och själ. I bandet återfinner man Marica Svensson (sång), Krister Selander (bas), Rickard Lindberg (gitarr) och Tobbe Bövik (trummor).

Deras debutalbum ”Made in Concrete” släpptes 2013 och är 12 låtar lång. Alla spår är egenkomponerade förutom en låt, ”The Stealer” som är en tribut till det klassiska bandet Free. Plattan är inspelad i bandets egen studio, Studio-o-felia, och har producerats och mixats av deras skinnslagare Tobbe Bövik för att sedan mastras av Henryk Lipp (D-A-D, Millencolin, Sator, Union Carbide Productions).

The Black Marbles är på gång med en ny platta som är tänkt att släppas under året, dock har jag inte kunnat hitta ett releasedatum ännu. Den nya plattan har fått titeln ”Moving Mountains”.

Besök gärna The Black Marbles hemsida och Facebook och se mer. WCRF har ännu ingen hemsida, men det finns en festivalsida och en evenemangssida på Facebook.
.


.
Spara



Inga kommentarer
Kategorier: Evenemang, Kalender, Musik Taggar:, , , , , ,


Support us at Patreon


WCRF 2017: The Bands Vol. 4

twin.
En långsam dag utanför Katthult (aka Katrineholm) och vad passar väl bättre då än att presentera ännu ett band som ska medverka på Sveriges nya rockfestival West Coast Rock Festival i Kungälv den 9:e september. Även den här gången är det Bästkusten och Göteborg som kommer i blickfånget.

En kall vinternatt runt klockan 3 på morgonen bildades den lilla orkestern Twin som till en början var en trio och som först ett halvår senare blev en kvartett. På skakiga ben tog sig gruppen genom 2011, sedan började det hände saker och de fullkomligt rusade genom 2012 med gig till höger och vänster.

På nyårsafton 2012 av alla årets dagar intog de en studio för att spela in sin debut, en EP producerad av Tobias Lindell (Mustasch, Hardcore Superstars, Europe) och mastrad av Dragan Tanakovics (In Flames, The Poodles, Crashdiet).

Sedan dess har killarna fortsatt leverera sin tunga rock och i slutet av april i år släpptes äntligen deras riktiga debutplatta, fullängdaren ”Wasteland”. Twin utgörs av Oscar Petersson (sång, gitarr), Linus Fogelberg (trummor), Thomas Czari (bas) och John Eriksson (gitarr).

Besök gärna Twins hemsida och Facebook och se mer. WCRF har ännu ingen hemsida, men det finns en festivalsida och en evenemangssida på Facebook.
.


.
Spara



Inga kommentarer

WCRF 2017: The Bands Vol. 3

skull_parade.
Dags att presentera nästa band som kommer stå på scenen på den nya rockfestivalen West Coast Rock Festival i Kungälv den 9:e september och vi vänder åter blicken mot Bästkusten och Göteborg.

2009 bildade Magnus Högdahl och Magnus Lind hårdrocksbandet Skull Parade efter nedläggandet av det tidigare bandet Street Stones där de båda var medlemmar. Bandet består idag av Erik Anell (sång), Magnus Högdahl (gitarr), Magnus Lind (bas) och Stefan Alm (trummor). Deras musik kan beskrivas som en blandning av grunge och metal med influenser från 70-talets klassiska hårdrock såväl som från hardcore- och metalscenen.

Debut-EP:n ”First Four” släpptes i april 2012 och nådde placering nummer 1 på iTunes topplista Swedish Rock Album. I oktober släppte de sin första fullängdare, ”Sound of Corruption” och är nu aktuella med uppföljaren ”Skullparade”.

Besök gärna Skull Parades hemsida och Facebook och se mer. WCRF har ännu ingen hemsida, men det finns en festivalsida och en evenemangssida på Facebook.
.


.
Spara



Inga kommentarer

WCRF 2017: The Bands Vol. 2

destiny_2015.
Nästa band till rakning, med andra ord nästa i raden att presentera av de eminenta akter som kommer stå på scenen på den nya rockfestivalen West Coast Rock Festival i Kungälv den 9:e september är ett av landets första heavy metal-band och givetvis kommer de från Göteborg på Bästkusten. Det är ett band som av någon anledning lyckats passera under min radar under många år, men nu är det dags att reparera den skadan.

Destiny heter  de och består av Jonas Heidgert (sång), Stefan Björnshög (bas), Michael Åberg (gitarr), Veith Offenbächer (gitarr) och Kane Svanteson (trummor). Bandet bildades 1982 av basisten Stefan Björnshög och och är som sagt ett av Sveriges första riktiga metal-band. Till skillnad från de flesta andra band från Sverige från den tiden i samma genre existerar de fortfarande och levererar sin högoktaniga rock.

Tidiga influenser inkluderar band som Black Sabbath, Savatage och Metal Church, men Destiny har tagit sina influenser ett par steg längre och lagt till så mycket av sig själva att resultatet blir helt och hållet deras egen stil. De har sedan starten släppt 6 studioalbum, det senaste kallat ”Climate Change” släpptes förra året.

Besök gärna Destinys hemsida och Facebook och se mer. WCRF har ännu ingen hemsida, men det finns en festivalsida och en evenemangssida på Facebook.
.


.



Inga kommentarer

Festivalsemester

west_coast_rock_festival_2017.
Min chef är en riktig jäkla slavdrivare. När jag senast skulle ha löneförhandling skrattade han bara och semester har jag inte haft på flera år. Så blir det när man är sin egen chef.

I september har jag dock bestämt mig för att ha en kort arbetssemester över en helg, jag drar till Kungälv och den nystartade hårdrocksfestivalen West Coast Rock Festival som inträffar lördagen den 9:e september mellan klockslagen 14:00 och 01:30.

Själva övernattningen har jag inte löst än, men det finns säkert parkbänkar i den byn också där man kan parkera sig och invänta första tåget/bussen till Götet morgonen efter. Chansen att någon av artisterna sätter mig på gästlistan är kanske inte så stor, men det skulle vara trevligt med ett back stage-pass så det kan bli lite bildmaterial från den sidan också till bloggen.

Jo, alltså, jag skrev ju arbetssemester och arbetsdelen är att slita på kameran och föreviga dessa underbara artister som ska stå på scenen:

Art Nation
Destiny
Lillasyster
Wonderland
Twin
Superego
Skull Parade
Rexoria
Triopoly
AC/DC Tribute

Läs mer om West Coast Rock Festival



Inga kommentarer
Kategorier: Evenemang, Kalender Taggar:, , , , , , , ,


Support us at Patreon


Rockfest

gbg_rockfest_2016_header.
Själv har jag tyvärr inte möjlighet att bevista Göteborg Rockfest, stadens i särklass bästa (och enda?) rockfestival, men jag kan definitivt rekommendera dig som är i eller i närheten av Götet de närmaste dagarna att besöka festen på Sticky Fingers.

Det hade varit gött att själv vara där och återse gamla vänner, bland annat herrarna som arrangerar och även framträder med sina band Siphon Fuel, Air Raid och Danger Avenue. Även bland de flitiga rockevenemangsbesökarna finns många saknade vänner liksom i många av banden.

Kolla in evenemanget på Facebook

Missa inte att se alla de suveräna banden live, de är absolut värda de 500:- en tvådagarsbiljett går lös på. En liten hälsning från Martin Englund, ”Fuhrer” på Gbg Rockfest och bassist i Siphon Fuel:

”Den som gillar bra musik, härlig fest och gött sällskap borde komma på Rockfest!”
.
gbg_rockfest_2016_poster



Inga kommentarer
Kategorier: Evenemang Taggar:, , , , , , ,


Support us at Patreon