Kreativ återanvändning

candytop.
Inte nog med att det slösas med mat i Sverige, mängder av mat kastas helt enkelt ut av olika skäl och det är miljarder som går i soporna varje år. Alla matvaror har också varit förpackade och även dessa förpackningar bidrar till att sopbergen runt om i landet växer.

Det är dags för lite kreativ återanvändning även för dessa och här kommer några enkla tips på hur förpackningar faktiskt kan få nya användningsområden. Det klassiska är ju att återanvända glasslådor för att frysa in till exempel matrester, men det finns så mycket mer man kan göra.

Hur många har fått godis i present? Till exempel är Ferrero Rocher i presentförpackning om 16 bitar en populär gåva att ge. Vänd upp och ner på hårdplastlådan så locket blir botten och borra försiktigt några lufthål i det som nu istället är locket och du har ett utmärkt litet växthus att odla smörgåskrasse i.

Även om Hemglass inte längre har MiniMarängCup på sortimentet kan man alltid hoppas att den kommer tillbaka, det är nog den godaste glassen det företaget har tillverkat. Garanterat finns det liknande förpackningar till något annat. Släng inte bort formarna, de är utmärkta att frysa in egen glass, sorbet eller parfait portionsvis i. Själv använder jag dessa även när jag ska servera till exempel ris, bulgur eller pressad potatis i timbalform.

Alla som har eller har haft små barn har också fått mängder med barnmatsburkar. Dessa är utmärkta att använda för till exempel skruvförvaring. I garaget eller verkstaden skruvar du helt enkelt upp locken med två skruvar under till exempel en hylla. Sedan är det bara att avlägsna etiketterna på burkarna och sortera upp skruv, muttrar, brickor, spik, nubb och allt annat du vill förvara i olika burkar. Skruva sedan upp burkarna i locken och du har allt snyggt och överskådligt organiserat utan att ta upp plats på hyllorna eller i lådor.

Givetvis kan du använda andra glasburkar också, endast fantasin sätter gränsen.

Har du tips på fler kreativa sätt att återanvända förpackningar? Skriv gärna en kommentar med ditt tips, ju mer vi kan återanvända desto bättre är det för miljön.



Inga kommentarer
Kategorier: Blandat


Support us at Patreon


På ren svenska

Nu blir det enklare att hitta svenskproducerade matvaror i affären, från och med 20:e april införs den nya ursprungsmärkningen Från Sverige. Det är en frivillig branschgemensam ursprungsmärkning som gör det enklare för dig att hitta svenskproducerad mat och dryck när du handlar.

Märket är gult och blått och får användas på livsmedel, råvaror och växter som producerats i Sverige och som uppfyller kriterierna för märkningen. Med den här märkningen blir det lättare att bland annat kunna välja bort produkter med långa transportsträckor för bättre miljö.

Läs mer om märkningen här
.
fran-sverige-wide



Inga kommentarer
Kategorier: Blandat Taggar:, ,


Support us at Patreon


Växkraft

De flesta av oss vill gärna använda färska örter i maten, men för många är det en kostnadsfråga eftersom dessa inte är helt gratis i affären. I stort sett alla örtkryddor kan man dock odla själv, det är inte svårt och örterna är inte särskilt krävande heller utan växer mer eller mindre som ogräs.

En variant som inte är så enkel att hitta färdigodlad dock är smörgåskrasse, jag skulle faktiskt bli förvånad om det fanns att hitta alls i mataffären. Det gör inget, smörgåskrasse är sannolikt det enklaste man kan ge sig på att odla själv. Man behöver inte ens ha jord, det går bra med helt vanlig bomull att så fröna på.

Själv sår jag på jord, jag har några terrakottakärl som är glaserade på insidan. Eftersom krassen inte är krävande ens när det gäller ljus kan man lika gärna få lite grönska mer än bara i fönstren, till exempel om man som jag har en liten bit bänk bredvid spisen som ändå är för liten för att använda till något annat än att ställa lite burkar och dylikt.
.
krasse.
Smörgåskrasse är snabbväxande och inte särskilt krävande, det enda den inte får göra är att torka ut så man får hålla lite koll så att jorden alltid är fuktig. Mellan 7 och 10 dagar efter sådd är den färdig att ”skörda” och det är bara att klippa direkt över det man ska ha krassen till. Krassen på bilden är 3 och 6 dagar efter sådd.

Det går att använda smörgåskrasse till mycket annat än bara smörgåsar namnet till trots, till exempel kan man garnera fiskrätter med den eller använda i soppor. De senaste två recepten här på bloggen är med krasse och nästa nya recept kommer också att vara det.

Hur gör man då? Egentligen står det på fröpåsen när du köper den, men det kommer här ändå. Fyll upp med blomjord i det kärl där du ska odla din krasse till cirka 2 centimeter nedanför kanten, då får du lite stöd för krassen av krusets kant när den växer upp. Blöt genom jorden ordentligt och strö krassefröna tätt ovanpå, dock inte ovanpå varandra. Sätt en plastpåse över de första dagarna medan fröna gror och börjar skjuta upp skott, ta sedan bort påsen.

Det går bara att få en skörd per sådd och när man skördat drar man helt enkelt upp den gamla krassen, fuktar jorden och börjar om från början med en ny sådd. Krassen går utmärkt att frysa in direkt efter skörd också, på det sättet kan man förvissa sig om att alltid ha krasse tillgängligt även under vinterhalvåret när det är mindre ljus och den inte växer så snabbt.

Man måste inte ha en kruka, det fungerar alldeles utmärkt med vilket kärl som helst egentligen. Till exempel kan man använda en genomskinlig kakburk. Det måste inte heller vara blomjord, det fungerar precis lika bra med bomull som man breder ut i botten av odlingskärlet. Håll ögonen öppna, om någon dag kommer ett inlägg om kreativ återanvändning där jag tipsar bland annat om hur man enkelt kan fixa ett litet växthus för sin krasse.



Inga kommentarer
Kategorier: Blandat Taggar:,


Support us at Patreon


Fotoutmaning

Inbjudan till alla bloggare att vara med i fotoutmaningar, ett sätt för oss alla att samarbeta för att få mer synlighet för våra bloggar och förhoppningsvis nya läsare och följare. Utmaningarna kommer att vara runt olika teman, till exempel Vårblommor, Hemma Hos, På Sta’n med mera.

Intresserad av att vara med och ha kul? Kommentera det här inlägget med ”Vill plåta” och gärna också din bloggadress. Glöm inte att skriva in din e-mail också så jag kan skicka ett meddelande när det är dags för en utmaning (det är bara jag som ser mailadressen).

Du är givetvis inte tvungen att anta utmaningarna om du inte vill eller inte har tid, men ju fler vi blir desto roligare blir det och desto mer synlighet får våra bloggar.
.
Krokus i fotoutmaning



4 kommentarer
Kategorier: Blandat Taggar:, , , , ,


Support us at Patreon


Följsamhet

chain-linksI den digitala världen handlar det idag mycket om sociala medier och jag försöker hålla mig aktiv i en del av alla dessa kanaler, allt är dessutom sammanlänkat på olika sätt. Följare är A och O i de flesta sådana, du är hjärtligt välkommen att följa mig i alla jag använder.

För att följa den här bloggen är det lättaste sättet att prenumerera via Bloglovin eller Blogkeen, då får du avisering i mailen om nya inlägg.

Enklaste sättet annars att följa såväl Den Rockande Kocken som mina andra bloggar är genom Facebook-gruppen The Rocking Blog Assembly, där länkas alla inlägg så snart de är gjorda och du får en avisering, där kommer även andra nyheter avseende bloggarna. För dig som gillar rock finns även gruppen Daily Dose där nya videor läggs upp dagligen.

Förutom fotobloggen Metal Photo och sidobloggen Metal Munching hos MetalCentral finns jag också på Instagram där många bilder som inte publiceras i andra kanaler dyker upp. Alla inlägg på bloggarna och även annat av intresse lägger jag till på Pinterest. Givetvis finns jag även på Twitter.

Inte att förglömma är den gamle trotjänaren MySpace som jag nyligen återupptagit och ska börja använda i större utsträckning igen.

Välkommen till mitt lilla hörn av internätet, nya följare är alltid välkomna.

 



Inga kommentarer

Bandräddning

Förra veckan var det påhälsning i källarförråden i fastigheten där jag bor, någon (eller några) hade bestämt sig för att bryta upp alla förrådsdörrar för att förse sig med säljbara artiklar. Tack och lov tycktes de ha blivit störda när de var i full färd med att rota i mina saker och lämnade platsen innan de hunnit ta så mycket.

Bland annat hann de inte hitta lådan med videofilmer, såväl egeninspelade som köpta filmer fanns där och det var flera olika kassettyper som VHS, Video 2000 och Hi8. Det fick mig att börja fundera, kanske kan det vara läge att överföra alla videoinspelningarna till DVD istället och förvara i lägenheten.

En snabb överblick över tillgänglig datautrustning sade dock mig att jag kanske ska leja ut det arbetet till någon annan. Även om jag faktiskt har ett video capture-kort har det alldeles för låg upplösning för DVD, det skulle fungera för VCD på sin höjd.

Det är dock inga problem, BGA Videoproduktion tillhandahåller tjänsten att överföra till både DVD och USB från ett stort antal videoformat. Inte heller är det något bekymmer att de inte finns på orten, det går att skicka materialet till dem med Kgl Postverket också.

Ett prisexempel på överföring från Hi8, till DVD kostar det 299:-/band och så kan man även få brusreducering & färgkorrigering för 150:- extra om man önskar det.

Dags med andra ord att rädda alla gamla filmer innan de blir stulna eller förstörda, band är trots allt färskvara, och jag tänker låta killarna på BGA göra jobbet medan jag tar en tur till köket och bakar något gott till fikat.



Inga kommentarer
Kategorier: Blandat


Support us at Patreon


Rocktaurant

Det är många idéer som dyker upp och som ibland blir kvar medan andra förkastas nästan omgående. En tanke av den första varianten, den som blir kvar, är att så småningom kanske starta en rockrestaurang, en rocktaurant, baserad på Metal Munchers-projektet.

Tänk dig själv att kunna gå ut på ett matställe helt och hållet tillägnat hårdrock och metal där alla rätterna på menyn är de svenska rockbandens favoriträtter, de som finns med i böckerna i projektet, och där miljön är fullständigt rockbetonad med allt vad det innebär. Tänk att kunna sitta ner och avnjuta en måltid till tonerna av favoritmusiken strömmande ur högtalarna.

En rocktaurant är ännu så länge bara på tankestadiet, men jag har ändå tittat runt efter inredningar och möblemang. Det krävs en del specialdesign på dekoren, stolarna och borden, men det borde gå att lösa relativt smidigt om man bara hittar rätt firma att samarbeta med, en firma som kan tillverka det som behövs efter mina idéer.

En sådan firma tror jag mig ha funnit i AZ Design som skräddarsyr åtminstone soffor och fåtöljer (men som borde kunna fixa även stolar så som jag vill ha dem) och som har stort sortiment av både möbler och annan inredning för restauranger och hotell till vettiga priser.



Inga kommentarer
Kategorier: Blandat


Support us at Patreon


Ginnåtonnic

Visste du att drinken Gin & Tonic har en alldeles egen dag? Den infinner sig den 9:e april och även när det gäller GT är det trender inblandade. I år ska den klassiska GT:n drickas ur stora runda vinglas, som oväntade twister, med kvalitativa råvaror och mycket is.

Bacardi_BallongglasSommaren är snart här, alldeles efter våren infinner den sig, och något som svalkar skönt i värmen är en GT även om jag själv hoppar över tonic och istället blandar med Rose’s Lime och fruktsoda för en härlig förfriskning.

Flera erkända bartenders har vittnat om att GT:n är en av de trendigaste drinkarna i år. I Sverige serveras en GT oftast ur ett highballglas med is och en citronskiva. Men hur serveras egentligen den ultimata GT:n? Enligt Richard ”Chille” Man, Bartender Choice Awards (BCA) senaste vinnare av den prestigefulla titeln Årets Branschförbättrare, spelar utseendet på glaset en avgörande roll för smakupplevelsen.

– En GT bör serveras i så kallade ballongglas med hög fot och stor kupa, likt ett rödvinsglas. Inte i de raka, höga glasen. Ballongglasets svaga rundning koncentrerar doftmolekylerna bättre än andra glas vilket förhöjer både doft- och smakupplevelsen. Ett tanklöst val av glas kan vända en välblandad GT till en medioker upplevelse, säger Chille.

Inför den internationella gin och tonic-dagen den 9:e april tipsar Chille om ågra trendiga twister av en klassisk GT som enkelt kan avnjutas hemma.

– Känslan av en GT kan variera mycket beroende på vilken gin och tonic man väljer att kombinera. Även garnityren spelar en viktig roll. Var inte rädd för att experimentera med olika kombinationer av såväl gin och tonics som frukter och kryddor att garnera med för att hitta din favorit. En skiva eller zest av blodgrape tillsammans med timjan är inte bara otroligt dekorativt, utan också smakmässigt oväntade tillskott till din GT. En annan spännande kombination är äpple och selleri. Tänk bara på att välja råvaror av bra kvalitet och som är miljövänliga. Glöm inte heller att använda mycket is. Helst solida isbitar som håller drinken kall och fräsch, säger Chille.

Tillsammans med Bombay Sapphire presenterar Chille tre twistade GT:
.
3_x_gtOriental Express

50 ml Bombay Sapphire
100 ml premium tonic

Serveras i stor kupa med hög fot fylld med kubis. Garnera med en pressad limeklyfta, en tunn skiva ingefära och mynta.

Spring Thyme

50 ml Bombay Sapphire
20 ml St-Germain (fläderlikör)
100 ml premium tonic

Serveras i stor kupa med hög fot fylld med kubis. Garnera med en skiva blodgrape och en liten knippe färsk timjan.

The Harvest

50 ml Bombay Sapphire
15 ml Brännlands iscider
100 ml premium tonic

Serveras i stor kupa med hög fot fylld med kubis. Garnera med en selleristav, några tunna äppelskivor och en stjärnanis.



Inga kommentarer
Kategorier: Blandat Taggar:, ,


Support us at Patreon