Vinnande spöken

bandit_rock_awards_ghostÅrets stora vinnare på Bandit Rock Awards blev Ghost från Linköping som vann inte mindre än tre kategorier. Ett stort grattis till killarna i bandet, givetvis grattis till de andra vinnarna också. Lite vid sidan om kan nämnas att Mustasch fick en omnämning för årets mest spelade låt under 2015 med ”Thank You For The Demon”.

Galan sänds på TV6 fredagen den 5:e februari. Mustasch är ett av de 49 band som finns med i första Metal Munchers-boken.

Alla vinnarna:

Bästa svenska grupp
Ghost

Bästa svenska album
Ghost ”Meloria”

Bästa svenska live-akt
Ghost

Best international artist
Five Finger Death Punch

Best international album
Iron Maiden ”The Book Of Souls”

Best international live act
Foo Fighters

Bandit Metal Award
Judas Priest

Bandit Classics Award
Nikki Sixx

Telia Rock Award
Sweden Rock Festival
.

.



Inga kommentarer
Kategorier: Musik Taggar:, , , , ,


Support us at Patreon


Var med och rösta

Nu är nomineringarna klara och det är dags för oss konsumenter att rösta fram årets matbluff. Läs mer om de produkter som nominerats och rösta hos Äkta vara, se även det tidigare inlägget om Årets matbluff där du får bakgrunden till ”tävlingen” ingen producent vill vinna.
.
matbluffarna_2015.
De nominerade med kortversioner av Äkta vara-juryns motiveringar är:

1. Nybergs deli Gourmetmörad Ländfilé

Genom att stycka delar av skinkan på ett nytt vis skapade Nybergs deli en helt ny styckdetalj: ländfilén. Namnet var alltför långt ifrån verkligheten, tyckte även miljöförvaltningen, och i somras var företaget tvunget att byta namn på produkten.

2. Nestlé Välling gryn naturell

Nestlés naturella välling var tydligen inte tillräckligt god just naturell. Därför har de smaksatt den med det konstgjorda aromämnet vanillin, vilket en pappa fick veta efter att ha frågat tillverkaren vad som döljer sig bakom ordet ”arom” på ingrediensförteckningen.

3. Valio Kefir och Valio Eila Kefir

I februari förra året lanserade Valio en vanlig Kefir, som ett komplement till den laktosfria. Vad som inte framgick på förpackningen var dock att innehållet i de båda produkterna var identiskt trots en prisskillnad på 5:- vilket avslöjades i ett labbtest.

4. Ridderheims Tante Juliettes Murkelpaté

I pressmeddelandet vid lanseringen skröt man om ”uteslutande naturliga råvaror”, men den som vänder på förpackningen möts dock av en kavalkad av tillsatser, tio E-nummer och därtill palmolja, växtfiber och jästextrakt.

5. Lönneberga Renkorv med tranbär

Snart efter lanseringen av produkten i januari 2015 upptäckte många konsumenter att renkorven innehåller så lite som 20 procent renkött, 62 procent av innehållet är istället gris- och nötkött och till det ska läggas fett och blodprotein från gris.

Röstar gör du här

Spara



Inga kommentarer
Kategorier: Blandat, Food Court Taggar:,


Support us at Patreon


Mer i påsen

precompetitionheaderDet börjar fyllas på i godispåsen och fler rockprylar är på gång också. Signerade plattor från flera band och signerade posters är något av allt det du kommer kunna vinna. Missa inte att klicka in på evenemangssidan och anmäla ditt intresse så du inte missar när tävlingen kickar igång, du får också direkt veta när något nytt lagts till i påsen.

Goodiebag of Rock

Det spelar egentligen ingen roll om du inte själv lyssnar på rock, du har garanterat någon rockare i din närhet som skulle bli överlycklig över att få sakerna om du vinner dem. Varför inte tipsa alla dina rockande vänner också? Känner du folk som spelar i rockband? Tipsa dem om att de kan få med prylar i påsen och få lite marknadsföring och synlighet i gengäld.

I påsen just nu:

CD:n ”Mental Absolution” från Zephyra (signerad)
https://www.facebook.com/zephyraofficial/

Nya EP:n ”Restless Minds” från Rebel Mistress (signerad)
Stickers från Rebel Mistress
https://www.facebook.com/rebelmistress/

T-shirt från Vanity BLVD (storlek S/M)
Gitarrplektrum från Vanity BLVD
https://www.facebook.com/VanityBLVD/

CD:n ”Kickstart Riot” från Midway (signerad)
https://www.facebook.com/midwaytheband/

CD:n ”Society” från The Reehab
https://www.facebook.com/TheREEHAB/

Stickers från Metalcentral och Manimal
https://www.facebook.com/metalcentral/
https://www.facebook.com/manimalofficial/

Mini-flyers från Diabolical
https://www.facebook.com/diabolicalofficial/

Poster Big Bang signerad av Outtrigger och Ragdoll Parade från Den Rockande Kocken
Poster Hårdrockscafé signerad av Refuel från Den Rockande Kocken
Digital utgåva av Metal Munchers från Den Rockande Kocken
http://www.rockkocken.se/
https://www.facebook.com/Metal-Munchers-203720063037580/
.

.



Inga kommentarer
Kategorier: Musik Taggar:, , , , , , , ,


Support us at Patreon


Nu får det tusan räcka

Nu får det tusan räcka med allt elände, med den här takten finns det snart inga kvar av de gamla hjältarna. Nu på morgonen kan jag konstatera att ytterligare två musiker som haft en viss betydelse för inte bara rockens utveckling utan påverkat många andra genrer också gått bort. Året har inte börjat bra för alla musikälskare.
.
dale_griffin.
Originaltrummisen i Mott the Hoople, Dale ”Buffin” Griffin har efter att ha kämpat mot Alzheimers i många år avlidit vid 67 års ålder. Bandet bildades i slutet av 1960-talet i engelska Hereford och är mest kända för ”All the Young Dudes” som var en gåva till dem från David Bowie, också nyligen avliden. Även om gruppen sålde mycket skivor och hade en del hits hamnade de ändå lite i skymundan av de största glamrockartisterna.
.
glenn_frey.
En annan originalmedlem och grundare som också lämnat oss är Glenn Frey från amerikanska Eagles, även han blev 67 år gammal. Dödsorsaken är komplikationer av ledgångsreumatism, ulcerös kolit och lunginflammation. Eagles bildades 1971 i Los Angeles och anses vara en av de mest betydelsefulla inom countryrocken, mest kända är de för låtar som  ”Best of My Love”, ”One of These Nights”, ”New Kid In Town” och ”Hotel California”. Tidningen Rolling Stone rankar Eagles som nummer 75 bland de viktigaste banden genom tiderna oavsett genre.
.

.



Inga kommentarer
Kategorier: Musik Taggar:, , ,


Support us at Patreon


På böljan den blå

galaxyDet börjar bli dags att förbereda sig för några trevliga små kryssningar med Tallink Silja ombord på deras balja Galaxy, Rock The Boat. Under våren förvandlas fartyget till en rockfestival.
.
rock_the_boat_all_acts.
Första kryssningen görs 3/3 och då ställer man Europe och Spiders på scenen plus att Ida och Mia från Crucified Barbara gästar som ”skivryttare”. Nästa avgång blir 21/4 då scenen invaderas av Mustasch och Satan Takes A Holiday, den här gången placerar de Joacim Cans från Hammerfall i DJ-båset. Sista vändan görs 26/5 med Backyard Babies och Lillasyster live och Skinny från Deathstars får hantera plattorna.

Läs mer och boka hos Tallink Silja

Två av banden ligger mig själv lite varmare om hjärtat, de ingår bland banden som medverkar i Metal Munchers-projektet. Mustasch finns med i ”The Festival Edition” och Spiders är med i den kommande ”The Second Coming”.
.

.

.

.

-I samarbete med Silja Galaxy-



Inga kommentarer
Kategorier: Evenemang Taggar:, , , , , , ,


Support us at Patreon


Årets första skandal

p3_guldVi är bara i mitten av januari och redan har årets första skandal i musikvärlden levererats av inga mindre än Sveriges Radio och P3. Den enväldiga (eller var det enfaldiga) juryn i P3 Guld har i kategorin Årets Rock/Metal släppt genom en nominering för bandet Dolores Haze och dessutom har de korats till just Årets Rock/Metal-band 2015.

Inledningsvis är bandet nominerade i helt fel kategori, skulle de alls nominerats är det i en kategori som dessutom helt saknas, Indie. Föga förvånande rasar RockSverige över detta, nättidningen MetalCentral skriver i notisen P3 Guld måste skoja med oss ”Dolorez Haze är knappast rock och det är banne mig verkligen inte metal. Musik är allvarliga grejer och ska det verkligen delas ut pris till de som har presterat något utöver det vanliga så ska det göras på rätt sätt.”
.

.
Jag anmäler härmed mitt intresse för att ta anställning hos SR/P3 och just då med rockmusik så det blir lite ordning på torpet. Ska jag betala radio- och TV-licens ska tusan mina licenspengar förvaltas rätt och inte slösas bort på skandaler.

Det är inte första gången dylikt händer, dock med andra entiteter i musikvärlden. Fjolårets nomineringar till Rockbjörnens olika kategorier innehöll nästan inga rockartister alls, det var rena skämtet med diverse popakter och dylikt. Heter det Rockbjörnen ska det också vara rock och inget annat.

Visst, det är läsare och lyssnare som skickar in förslag på nomineringar, men det finns ändå en jury inblandad som ska kunna styra upp det lite så att det blir rätt i slutänden oavsett och de personer som sitter i respektive jury SKA ha kunskap om musikens olika genrer.

Ett riktigt skandalöst exempel på när fel artist nomineras och vinner är MTV Video Music Awards när Lorde med videon ”Royals” vann Årets Rockvideo.
.



Inga kommentarer
Kategorier: Musik Taggar:, , , , ,


Support us at Patreon


Middag på ambassaden

Det är inte alla förunnat att kunna hålla och vara värd för en ambassadmiddag. I samband med att Heinz lanserade sina heta såser blev jag och ytterligare några få matbloggare anlitade som bloggambassadörer. Som avslutning på projektet skulle en middag serveras ett gäng glada ”amigos” där såserna skulle användas och gästerna skulle lämna utlåtanden.
.
.
Som del av ambassadörsskapet skulle det alltså bjudas på middag och på min lott föll att utifrån ett recept på en marinad och ett på en tomatsås skapa något gott och bjuda mina ”amigos” på det hela. Fantasi är det ingen brist på, det är nog snarare så att jag måste försöka begränsa mig istället. Det blev till slut grillade kycklingspett med sötpotatispasta, tomatsås och mozzarellacréme.

Först på dagordningen stod att göra marinaden och där var inga konstigheter med det förutom att jag efter att ha letat i tre större matbutiker i centrala Borås utan att hitta risvinäger bestämde mig för att istället använda helt vanlig vitvinsvinäger. Eftersom det var italiensk känsla på maten så ersatte jag dessutom rapsoljan med olivolja. Till marinaden valde jag Green Jalapeño eftersom den enligt mina smaklökar skulle passa bäst tillsammans med syran från limefrukten som också ingår.
.
embassy2.
Efter att ha blandat marinaden och skurit kycklingbröstfiléerna i lagom stora bitar, cirka 4x4x4 centimeter, lade jag kycklingen att marinera cirka 45 minuter och satte igång med mozzarellacrémen eftersom den ska stå kallt en stund före servering så smakerna får utvecklas lite.
.
embassy3.
Näst på tur var tomatsåsen och jag valde att göra en lite enklare variant utan rödlök och färsk paprika, jag ville inte att tomatsåsen skulle konkurrera om utrymmet med sötpotatisen i pastan utan snarare bli ett komplement till den. Till tomatsåsen använde jag Yellow Habanero eftersom hettan i den fungerar väldigt bra tillsammans med tomat och för att få en karaktär som passar bättre till grillat använde jag rökt paprikapulver.

Redan tidigare hade jag lagt grillspett av trä i kallt vatten ett par timmar, det för att minimera risken att de börjar brinna. Avsikten var inte att det skulle vara kolad kyckling. Efter att jag kokat upp tomatsåsen var det dags att bli lite kladdig med att sätta kycklingbitarna på spetten och börja grilla. Eftersom jag tycker om att grilla är jag stolt ägare av en elektrisk kontaktgrill och även om det är mitt i vintern med 20 minusgrader och snöstorm kan jag ändå grilla, min grill står alltid beredd i köket.

När såsen så var igång och stod och puttrade för sig själv och kycklingspetten låg på grillen var det dags att ta sig an sötpotatisen till pastan och den skars i stavar som bräserades med den tredje heta såsen, Chipotle & Garlic, för att sedan blandas med pastan när den var färdigkokt och al dente.
.
embassy4.
Så här dags började mina ärade gäster anlända också, förutom fotografen Henrik Lindström som varit med hela tiden, och jag fick sällskap av rockbandet Zephyra och strax efter dem även en kär vän jag ville bjuda på något nytt och gott. Efter att husesyn hade gåtts av gästerna medan jag lade sista handen vid maten och dukade fram satte sig alla till bords för att njuta.

Allt gick hem hos alla närvarande och de heta såserna provades även som de var från flaskorna, det var ju del av syftet med middagen att de skulle testas och utvärderas. Som en liten bonus dukade jag efter varmrätten även fram en liten enkel dessert, Kolapannacotta med chilichokladsås.
.
embassy5.
Det blev en trevlig kväll med mycket glädje, god mat och bra musik. Framför allt blev kycklingen och sötpotatisen uppskattad men även desserten, en söt och gräddig liten efterrätt blir alltid en vinnare. Samtliga recept för middagsbjudningen hittar du nedan förutom desserten som finns i inlägget Nyårsmenyns dessert.
.
embassy6.
Marinad Green Jalapeño

Ingredienser 4 personer:

saft och rivet skal från 1 lime
1 tsk Colman senapspulver
1 tsk sesamolja
2 tsk vitvinsvinäger
1/2 dl olivolja
2 msk sweet chilisås
2 msk hackad färsk koriander
1 msk japansk soja
10 droppar Heinz Hot Sauce Green Jalapeño

Tillagning:

Blanda ihop ingredienserna till marinaden.

Lägg i det som ska marineras eller pensla på som en glace. Passar till fisk och skaldjur men även till kyckling och annat kött.
.
.
Tomatsås Yellow Habanero

Ingredienser 4 personer:

500 g krossade tomater
2 vitlöksklyftor
1/2 dl olivolja
1 msk smoked paprikapulver
2 tsk Colman senapspulver
2 msk tomatpuré
2 msk socker
1 msk vitvinsvinäger
15 droppar Heinz Hot Sauce Yellow Habanero
salt och peppar

Tillagning:

Häll de krossade tomaterna i en kastrull.

Hacka vitlök och lägg ner i kastrullen tillsammans med olja, paprikapulver, senapspulver, tomatpuré, socker, vinäger och Heinz Hot Sauce.

Låt tomatsåsen koka på svag värme i ca 20 minuter och smaka eventuellt av med mer Heinz Hot Sauce, salt och peppar.
.
.
Sötpotatispasta

Ingredienser:

4-6 portioner fusilli
400 g sötpotatis
3 dl vatten
1 krm salt
1 msk socker
5 droppar Heinz Hot Sauce Chipotle & Garlic
1 tsk soya
olivolja

Tillagning:

Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen.

Skala sötpotatisen och skär den i 1 centimeter tjocka skivor. Skär sedan dessa i 1 centimeter tjocka stavar.

Blanda vatten, salt, socker, Hot Sauce och soya i en vid gryta och koka upp.

Lägg i sötpotatisen och låt sjuda under lock 5-10 minuter tills potatisen känns mjuk.

Slå av vätskan. Vänd samman pastan och sötpotatisstavarna. Ringla lite olivolja över och lägg upp på varma tallrikar.
.
.
Mozzarellacréme med basilika och vitlök

Ingredienser:

125 g mozzarella
1 kruka färsk basilika
1-2 vitlöksklyftor
2 msk grädde
salt
vitpeppar

Tillagning:

Mixa mozzarellan med stavmixer i en skål.

Repa bladen av basilikan och hacka fint.

Lägg basilikan i skålen med mozzarellan och pressa vitlöken över.

Tillsätt grädden och blanda väl.

Smaka av med salt och vitpeppar.



Inga kommentarer
Kategorier: Recept Taggar:, ,


Support us at Patreon