Restless Minds

rebel_mistress_restless_minds.

Årets första och även första recensionen på nya bloggen var inte helt lätt, EP:n ”Restless Minds” med Rebel Mistress från Stockholm är inte helt lätt att greppa och flera genomlyssningar behövdes för att rättvist kunna bedöma plattan.

Det här är ett ungt band på uppgång, endast en EP tidigare, och de är ännu inte så rutinerade. Detta hörs tydligt i de fyra spåren på plattan där de har ett gemensamt med till exempel Europe och Queensrÿche i början av deras karriärer, sången har inte riktigt hittat sin plats i ljudbilden ännu. Det är inget negativt, det är något som händer de flesta nya band och först efter andra eller tredje plattan rättas det till.

Rent genremässigt är Rebel Mistress traditionell hårdrock och påminner en del om The Runaways och Girlschool när de också var unga och hungriga, mycket tack vare sångerskan Marielle Tengströms sångstil som mellan varven flirtar lite med brittisk 70-talspunk. Instrumentalt ligger bandet helt rätt och med lite hjälp av en sångpedagog plus fler liveframträdanden kommer både solosång och stämsång att falla på plats.

Jag har försökt att hitta ett spår jag gillar mer eller mindre än de andra, men det går inte. Alla fyra låtarna håller samma kvalité, det bådar gott att bandet håller en så pass jämn kvalité så tidigt i karriären även om det är bra om någon låt sticker ut och höjer sig över de andra.

”Restless Minds” är en EP som lovar mycket för framtiden och jag ser fram emot att få lägga en fullängdare i digitalsvarven. Jag ser gärna Rebel Mistress utvecklas och inta sin plats bland de etablerade banden. Den klassiska hårdrocken behöver fler artister och det här gänget har potentialen att bli en av genrens större.



Inga kommentarer
Kategorier: Recensioner Taggar:, , , ,


Support us at Patreon


Chili ‘n’ beans

Det har varit förhållandevis lugnt i köket den här veckan. Förra helgen drabbades jag av en influensa med feber och ont i hela kroppen, som om det inte är nog med den ständiga värken jag har ändå i armen och benet på ena sidan. Nu är jag mer eller mindre kurrant och redo att stöka runt med grytor och slevar igen så jag kan bjuda på nytt gott, det gör jag med min fortsatta lilla exkursion i den vegetariska världen och med Quorn.
.
.
Quorn-filéer med bönbulgur och sötstark chilisås

Ingredienser 4 portioner:

8 st Quorn Filéer
salt
ingefära

1 dl svarta bönor
1 dl röda kidneybönor
vatten
salt

4 dl vatten
1/2 tsk salt
2 dl bulgur
2 dl russin
20 g färsk gräslök
salt
vitpeppar

1 msk olivolja
4 dl vatten
2 msk tomatpuré
1 msk potatismjöl
2-3 tsk chilipulver
1/2 tsk salt
1/2 tsk vitpeppar

Tillagning:

Lägg bönorna i blöt i kallt vatten minst 10 timmar.

Slå av vattnet från bönorna och skölj dem med kallt vatten tills vattnet förblir rent.

Lägg bönorna i lättsaltat vatten, koka upp och låt sjuda cirka 60 minuter. Slå sedan bort vattnet.

Koka upp vatten och salt till bulgurn. Tillsätt bulgur och russin. Rör runt och låt sjuda under lock på svag värme 15-20 minuter tills vattnet kokat in i bulgurn.

Strimla gräslöken fint.

Rör samman bönor, bulgur och gräslök. Smaka av med salt och vitpeppar.

Blanda olivolja, vatten, tomatpuré, potatismjöl, chilipulver, salt och vitpepper i en kastrull.

Koka upp under omrörning och låt sjuda 1-2 minuter.

Stek Quorn-filéerna enligt anvisningen på förpackningen. Dofta salt och ingefära över filéerna efter halva tiden.



Inga kommentarer
Kategorier: Recept Taggar:, , , ,


Support us at Patreon


We go rocking

Rocktheboat_campaignimageDet börjar dra ihop sig till kryssning med Silja Galaxy och inte vilken kryssning som helst. Rock The Boat heter evenemanget och dagen man avseglar är torsdagen den 3:e mars. Och dyrt är det inte heller, från 95:- per skalle kostar det och ska du gå och se banden som spelar på landbacken istället kommer du definitivt inte lika billigt undan.

På scenen ställs inga mindre än Spiders och Europe, dessutom dyker två av tjejerna i Crucified Barbara, Ida och Mia, upp och agerar skivryttare. Det är inte något att tveka på, det är klart du ska med ut på kryssning när fartyget förvandlas till en flytande rockfestival. Spiders är dessutom ett av ”mina” band, de medverkar i den kommande ”Metal Munchers – The Second Coming”.

Läs mer och boka Rock The Boat

Och så då det där tråkiga, minimiålder för att boka och åka med är 18 år. Se det från den ljusa sidan, alla ”gamlingarna” är ombord och du slipper trängas med dem på lokala rockklubben för en gångs skull.
.

.

.

-I samarbete med Silja Galaxy-



Inga kommentarer
Kategorier: Evenemang Taggar:, , , , , ,


Support us at Patreon


Gröna kräpps

Då var det dags igen att leka lite i köket och prova på det här med att äta vegetariskt. Ett ständigt lärande för karnivoren i mig hur man kan variera och hitta på nytt med Quorn. Dagens äventyr gav mig en hel bunt färdiga luncher i frysen, en sak mindre att oroa mig över och jag kan koncentrera mig på allting annat istället.
.
.
Gröna Quorn-crèpes med lingonbalsamicomarinerad rödlök

Ingredienser 10-12 st (5-6 portioner):

Crèpes:
3 dl vetemjöl
1 krm salt
1 tsk riven muskotnöt
5 dl mjölk
3 ägg
450 g hackad spenat
50 g smör eller margarin

Fyllning:
200 g Quorn Färs
150 g champinjoner
3 msk olivolja
1 klyfta vitlök
salt
vitpeppar

Gratinering:
1-2 dl riven ost

Marinerad rödlök:
1 röd lök
1/2 dl balsamicovinäger
3 msk lingonsylt
1 msk vatten

Tillagning:

Blanda mjöl, salt och muskotnöt till crèpes-smeten. Rör ner hälften av mjölken först, risken för klumpar är då mindre. Rör sedan ner resten av mjölken.

Rör ner äggen och sist spenaten. Kör eventuellt med en stavmixer för att riktigt finfördela spenaten.

Smält matfettet i stekpannan som ska användas för att grädda pannkakorna och rör ner det i smeten. På så sätt behöver inte pannan smörjas mer under gräddningen.

Grädda tunna pannkakor, grädda inte båda sidorna utan ta dem fråm pannan när smeten stelnat. Låt dem svalna.

Ansa champinjonerna och hacka dem grovt.

Hetta upp olivoljan i en medelvarm stekpanna.

Lägg i Quorn-färsen och champinjonerna, pressa vitlöken över. Bryn under omrörning till önskad färg.

Smaka av med salt och vitpeppar.

Lägg en sträng med fyllning på varje pannkaka på den ogräddade sidan och rulla ihop dem. Lägg de hoprullade pannkakorna i en smord form och strö riven ost över.

Gratinera i 175° i mitten av ugnen cirka 15 minuter eller tills osten smält och fått färg.

Skala och ansa rödlöken. Strimla den tunt och lägg i en skål.

Blanda balsamicovinäger, lingonsylt och vatten i en skål. Sila över rödlöken och låt marinera i 10 minuter. Sila av vätskan från löken.



Inga kommentarer
Kategorier: Recept Taggar:, , , ,


Support us at Patreon


Svarta runor

Frågan är om jag inte behöver lägga till kategorin Runor (läs Dödsrunor) här på bloggen, en gemensam rubrik så att säga där jag kan samla alla dödsbud. Igår var det dags igen, den här gången en lite mindre känd artist från de brittiska öarna.
.
Black_by_Stuart_Mentiply.
Bara 53 år gammal avled Colin Vearncombe i sviterna efter en trafikolycka drygt två veckor tidigare, en olycka efter vilken han aldrig återfick medvetandet. Om namnet känns obekant var han också känd som Black.

Med rötterna i den brittiska punkrockscenen växlade denna singer/songwriter spår till pop i slutet av 1980-talet och är mest känd för låten ”Wonderful Life”. Annat värt att notera är att han grundade skivbolaget Nero Schwarz och var gift med den svenska sångerskan Camilla Griehsel.
.

.



Inga kommentarer
Kategorier: Musik Taggar:, , ,


Support us at Patreon