Skånsk metall

Många av de unga och intressanta banden jag följer i deras strävanden att skapa en karriär i musikbranschen är hittade på diverse konserter och evenemang av det mindre formatet runt om i landet, men några har jag fått tips om från skivbolagen och ibland från helt oväntade håll som bekanta som inte lyssnar på rock i vanliga fall.
.
eleine1.
Ett sådant band är Eleine från Skåne, bandnamnet är efter sångerskan Madeleine Liljestam som även är modell. Allt började 2011 när bossen på Cardiac Records som följt Madeleine på sociala medier ville inleda ett samarbete. 2012 hoppade Rikard Ekberg, bandets gitarrist och tillsammans med Madeleine låtskrivare, på tåget. De båda har även ett sidoprojekt i RM Duo.
.

eleine2© Felicia Püschl Photography
.

De skrev låtar och började leta efter fler medlemmar till bandet. Inom kort hade de rekryterat tre till musiker och bandet var komplett med David Eriksson på trummor, Sebastian Berglund på keyboard och Andreas Mårtensson på bas.

Hittills har de släppt två singlar och sitt debutalbum släppte de i april i år. Genren de spelar i är symfonisk metal. Läs mer om Eleine på deras hemsida och på Facebook.
.



Inga kommentarer
Kategorier: Musik Taggar:, , , , ,


Support us at Patreon


Vegan-tugg

Quorn har nyligen lanserat en del nya produkter på svenska marknaden före resten av världen, bland annat veganska bitar och schnitzel. Nyfiken som jag är testar jag dem ur min egen speciella synvinkel, jag är i grund och botten karnivor. Jag såg även att de inför julen lanserat en vegetarisk julskinka och den ska jag försöka få avsmakad innan jul, den också.
.
Quorn_vegan_schnitzel.
z-posQuorn Vegan Schnitzel ser vid första anblicken ut som en vanlig schnitzel, dock något mindre i storlek, men har en lite längre stektid än förlagan med kött. Väl på tallriken ser den ut som en riktig schnitzel, men första tuggan ger svaret på frågan om de har lyckats att efterlikna den riktiga.

Svaret är tyvärr nej, de har inte nått riktigt hela vägen fram. Den är rätt torr och har inte den sega konsistens som en schnitzel annars har. Missförstå mig rätt, det smakar inte illa på något sätt. Konsistensen och smaken är dock inte som en schnitzel.

Nästa gång lägger jag den i ett bröd med lite grönsaker och en dressing, både smak och konsistens är mer lik en kycklingburgare. Dessvärre tränger potatissmaken genom lite för mycket för att schnitzlarna ska vara fullt godkända, men de är tillräckligt nära originalet för att få ett positivt omdöme.



Inga kommentarer
Kategorier: Testat Taggar:, , , , ,


Support us at Patreon


På scenen

Varje gång något stort band ska komma på Sverige-besök och spela på någon av de stora arenorna får jag frågan från andra rockmänniskor vilken av arenorna jag ska besöka för att se dem, varje gång möts jag av fågelholkar när jag svarar att jag inte ska åka och se dem alls. Så stora band får ändå all uppmärksamhet de behöver och lite till utan min medverkan, jag lägger hellre pengarna som en biljett skulle kosta på att se flera mindre och lokala band.
.
zephyra_live_2013.
Det är de mindre och ännu så länge nästan okända banden som behöver supporten och som behöver att flera skriver om dem också, de stora banden får spaltkilometer med utrymme i allehanda tidningar och tidskrifter medan de små banden inte ens blir omnämnda, inte ens i lokalpress som följer ”drakarnas” exempel och skriver om de som redan är omskrivna.

Ett sådant band, mindre känt alltså, är Zephyra som jag upptäckte på en lokal spelning i Borås. Genom deras Facebook-sida kom jag i kontakt med dem när jag skulle ta reda på om de givit ut någon skiva och mötte upp sångerskan och den ena gitarristen någon dag senare för att få ett exemplar av deras egenproducerade EP.

Med tiden lärde jag känna bandet och bevistade givetvis flera spelningar, jag ställde dem även på scenen på premiären på min egen rockklubb, Big Bang. Jag fick också förmånen att jobba vid sidan av våra ordinarie karriärer tillsammans med sångerskan i ett litet projekt på aktivitetshuset Brygghuset i Borås där vi höll i ett Hårdrockscafé, ett drog- och alkoholfritt alternativ på fredagar för stadens ungdomar.
.
zephyra_live_big_bang.
När jag först kom i kontakt med Zephyra var de kända lokalt och hade själva producerat ett par EP samt gjort några relativt bra videor på egen hand, sedermera har de landat ett skivkontrakt och varit i Italien och spelat in sin första fullängdare (sitt debutalbum) samt är i full färd just nu med inspelningen av sin andra fullängdare.
.
zephyra_city_ica.
support_local_bandsDet har varit ett sant nöje att kunna följa bandet hela vägen genom deras upp- och nedgångar, som med så många andra band har de tappat medlemmar när det helt plötsligt blev skarpt läge med ett skivbolag i ryggen och debuten på väg. Med nuvarande sammansättning tycks bandet ha nått den stabilitet som behövs för att ta steget längre och arbeta sig upp mot toppen.

Det jag vill ha sagt är att utan lokal support och såväl lokal media som bloggare som skriver om dem hade de sannolikt inte orkat hålla ut och lika träget arbeta framåt för att sprida sin musik. Alla stora band var en gång lokala akter även de. Det gäller även dig som konsertbesökare, för en levande musikscen måste vi alla stötta de lokala banden, det är de som en dag ska ta över när stofilerna i de stora och gamla banden kastar in handduken.

En viss stolthet måste jag erkänna att jag känner över deras debutalbum, det är inte varje dag man blir omnämnd i konvolutet på en skiva. Stolt är jag också att idag kunna räkna in dem bland mina vänner.
.
zephyra_cd_booklet.
Kolla gärna in hos Zephyra på deras hemsida och på Facebook och upptäck deras musik du också…
.



Inga kommentarer
Kategorier: Musik Taggar:, , , , , , , , , , ,


Support us at Patreon


Rockbilder

Genom åren har jag haft förmånen att få jobba med några av landets bästa konsertfotografer och jag vill dela glädjen deras bilder ger mig med alla läsare och följare. I kategorin Rockbilder kommer varje onsdag härliga konsertbilder från några av dem och mellan varven en del av mina egna bilder också. För att se bilderna i full storlek klicka på dem.

© Kitty RossanderFrantic Amber på ”Bring Out Your Dead Metal Fest” på Valand i Göteborg 2012.
© 2012 Kitty Rossander / HYPE

karro-1307031Dimmu Borgir på Wacken Open Air 2012.
© 2012 Karolina Vohnsen

bexen-140108Doro Pesch på Sweden Rock Festival 2013.
© 2013 Rebecca Bendrén Photography

zephyraZephyra på Big Bang Rockklubb i Borås 2013.
© 2013 Tobbe Hvornum / Den Rockande Kocken



Inga kommentarer
Kategorier: Rockbilder Taggar:, , , , , , , , , ,


Support us at Patreon


Sömnlös

Ibland är det fullständigt lönlöst att försöka somna på natten, man ligger där och snurrar som ett grillspett och inväntar ett besök av han den där Johan B. Lund som aldrig kommer. Vad gör du när det händer? Själv stiger jag upp igen och ställer mig köket och bakar.

Natten som passerade var just en sådan natt och min vana trogen öppnade jag Bageri Tobbe. Nu är det inte något som går snabbt att göra jag ger mig på heller, det är som regel något matbröd som ska jäsa en halv evighet. Ett par återkommande favoriter hos mig är tekakor och baguetter, det är tur att det finns en frys att fylla så jag inte behöver slänga ut hälften när det blir torrt och tråkigt.
.
tekakor.
Tobbes tekakor

Ingredienser 25-30 st:

100 g smör
5 dl mjölk
50 g jäst
4 dl rågsikt
1 l vetemjöl
1 1/4 dl strösocker
1 tsk salt

Tillagning:

Smält smöret och häll på mjölken. Värm till 37°. Lös jästen i vätskan.

Blanda samman mjöl, rågsikt, socker och salt. Rör ner i vätskan, lite i taget.

Arbeta samman till en lagom fast deg.

Låt jäsa under duk i 30 minuter.

Ta upp degen på bakbord, kavla ut och ta ut kakor.

Nagga och lägg på plåt med bakplåtspapper.

Låt jäsa ytterligare 60 minuter under duk.

Värm ugnen till 225°.

Grädda kakorna i ugn i 8-10 minuter.

Låt svalna insvepta i bakduk.



Inga kommentarer
Kategorier: Recept Taggar:, , , , , ,


Support us at Patreon


In Memoriam

Varje gång jag köper en ny platta försöker jag få tag på vinylutgåvan om det finns någon, det är ändå något visst med dessa otympliga svarta plastskivor. Samtidigt slås jag av hur lyckosam jag är som fick vara med innan den digitala revolutionen och kan inte undvika att tycka lite synd om alla unga människor som inte fick uppleva framför allt det decennium när revolutionen satte igång tack vare lanseringen av CD-systemet, 1980-talet. Jag fyllde 15 samma år som 80-talet började och hann bli nästan 25 innan det var slut.

Jag är nog inte ensam om att sakna det årtiondet när nästan allt var tillåtet och det skulle vara så mycket som möjligt av allt. Inget årtionde varken före eller efter har till exempel fört med sig så mycket ny musik och nya stilar. Det är kanske inte så konstigt att den mest envetna retrotrenden är 80-talet när det gäller såväl mode som musik, det kommer en uppsjö av covers och omgjorda versioner av låtar varje år som kan spåras tillbaka till de åren.

Med den digitala tekniken där vi kan ladda ner all musik direkt till våra datorer och läsa om allt på internet har vi förlorat något. Det är inte längre någon som sitter utanför den lokala tidningsbutiken och väntar på att det nya numret av OKEJ ska sättas ut i hyllan för att direkt kunna köpa den, bläddra och läsa om vad våra favoritartister har haft för sig den senaste tiden. Istället kan vi varje dag läsa de senaste nyheterna på nätet, men det är inte samma sak som att bläddra i en tidning med fyrfärgstryck och inte heller får vi dessa små affischer som följde med i varje nummer att pryda våra pojk- och flickrumsväggar med.

Det är inte heller samma känsla att ladda ner musiken istället för att stolt bära hem den senaste LP-skivan med till exempel Mötley Crüe för att försiktigt placera den på skivspelaren, trycka på startknappen eller för de som hade halvautomatiska skivspelare försiktigt lyfta ut pickupen och sätta ner nålen i början av skivan. Samtidigt som musiken strömmade ut ur högtalarna kunde man sedan sitta och njuta av inte bara den utan även av konvolutet som ofta var ett riktigt litet konstverk, något som också gått förlorat tack vare CD-konvolutens mindre storlek, och i de fall det förekom läsa låtarnas texter på innerkonvolutet och försöka sjunga med.

Det är inte bara covers och omgjorda versioner av 80-talslåtarna som levereras till oss än idag, förvånansvärt många av de artister som slog genom och blev stora under den tiden spelar fortfarande och är stora liksom att det ena bandet efter det andra återbildas för att ge oss sin musik. Det är inte bara de gamla banden som spelar de stilarna, det kommer ständigt nya band också som musikaliskt står med fötterna djupt ner i 80-talsmyllan. Även det så kallade svenska popundret har sitt ursprung på 80-talet. Hade vi inte haft så många bra och internationellt gångbara artister då som lade grunden hade vi inte varit så framgångsrika idag.

Jag önskar det hade funnits ett sätt att låta dagens unga få uppleva 80-talet som det var, då hade de kanske också haft en annan förståelse för sin egen samtid. Själv håller jag de viktiga 10 åren i minnet och återvänder ständigt dit när jag ska välja musik som ska spelas, det kan inte undvikas att det blir både gamla vinyler och nya plattor med både gamla och nya band som spelar de stilarna som var stora då och i en del fall fortfarande är det.

Länge leve det glada 80-talet!


Under en period var jag krönikör för numera nedlagda Hey Sugar! Magazine, dessa krönikor förtjänar ett bättre öde än att falla i glömska och jag bjuder alla gamla och nya läsare här på bloggen på lite nostalgi med dem.

Spara



Inga kommentarer
Kategorier: Artiklar, Vinyl Taggar:, , , , , , ,


Support us at Patreon


Avsmakat

Två bär- och fruktdrycker har idag avsmakats, God Morgon Eko Orange och Jokk Tranbär Äpple & Kanel. Jag skulle egentligen ha testat den nya God Morgon Orange Mandarin Mango, men den fanns inte att finna i butikerna på orten, så det fick bli en trotjänare istället.

För dig som inte tidigare har läst någon av mina produkttester ger jag ett av tre betyg, positiv, negativ eller neutral. Det har hänt att en produkt varit så bra eller så dålig att jag givit dubbelbetyg, det vill säga två positiv eller negativ, men det är inte ofta det händer.
.
.
z-posOm God Morgon Eko Orange finns det inte mycket att orda egentligen, det är en apelsinjuice gjord på färska frukter, ekologiskt odlade, och inte gjord på koncentrat. Den smakar precis så friskt som man förväntar sig, jag hade fått precis samma resultat om jag själv pressat apelsiner.
.
.
z-negLagom till jul lanseras Jokk Tranbär Äpple & Kanel, men det är en bärdryck jag dessvärre inte kommer att införskaffa fler gånger. Smaken direkt är helt godkänd, man känner tydligt tranbärssmaken och en antydan av kanel. Tyvärr har man blandat två syrliga smaker och det är här problemet infinner sig, eftersmaken är tillräckligt sur/syrlig för att ansiktet ska skrynkla ihop sig och tungan försöka gömma sig bakom gomseglet. En sötare frukt än äpple hade varit att föredra.



Inga kommentarer
Kategorier: Testat Taggar:, , , , ,


Support us at Patreon


Utanför zonen

De senaste veckorna har jag stigit utanför min trygga zon och provat på att laga vegetariskt, något jag inte gjort alltför ofta tidigare. Inför kommande produkttester där bland annat de nya veganprodukterna i Quorn-sortimentet ska bedömas har jag ”lekt” med andra Quorn-produkter för att bekanta mig med en råvara jag praktiskt taget aldrig använt förut.

Jag måste erkänna att jag är positivt överraskad, Quorn är absolut något jag kommer att använda mer av och kommer att bjuda på många recept med också.
.
quorn1.
Pasta med Quorn-röra

Ingredienser 4-6 portioner:

100 g slanggurka
2 msk socker
2 msk vitvinsvinäger
2 msk vatten

300 g Quorn Färs
1 liten purjolök (ca 200 g)
400 g krossad tomat
1/2 dl rött vin
1 dl vatten
1/2 tsk salt
1/2 tsk vitpeppar
1/2 tsk cayennepeppar
2 tsk basilika

Tillagning:

Dela gurkan på längden, dela sedan även halvorna på längden. Skär i tunna skivor, cirka 2 mm tjocka.

Lägg socker, vitvinsvinäger och vatten i en liten skål. Rör om tills sockret löst upp sig helt.

Tillsätt gurkan och låt marinera 10-15 minuter. Vänd runt lite då och då.

Strimla purjon och skölj den väl i en sil under rinnande kallt vatten så eventuella jordrester avlägsnas.

Bryn Quorn-färsen i olja i en het panna.

Tillsätt krossad tomat, purjolök, rött vin, vatten, salt, vitpeppar, cayennepeppar och basilika. Blanda runt ordentligt och låt sjuda under lock i 5-10 minuter.

Dra från värmen och smaka av med salt och vitpeppar.

Sila bort vätskan från gurkan och vänd ner i röran.

Servera med lång pasta, till exempel spaghetti eller tagliatelle.



Inga kommentarer
Kategorier: Recept Taggar:, , , , ,


Support us at Patreon