Färgblind

oceans_of_slumberÄnnu en gång återknyter jag till gränslösheten i musiken, det är något jag berört i de tidigare inläggen Gränsöverskridande, Arabisk rock och Kvinnligt. Hårdrocken är inte bara etniskt blind och könsneutral, den är dessutom färgblind.

Förvisso är det alldeles för få med mörkare hudton inom hårdrocken, men det finns en del musiker med sitt ursprung på den afrikanska kontinenten även i de här genrerna (såväl hårdrock som mindre hård rock). Varför det är så få ska jag låta vara osagt, men kanske finns det fördomar även bland de som inte är kaukasier (som är överrepresenterade) om vilken musik man ska syssla med beroende på vilket ursprung man har.
.

.

.



Inga kommentarer
Kategorier: Musik Taggar:, , , ,


Support us at Patreon


En julhistoria

DFDS-sponsors-Christmas-lunch-for-homeless_3En återutgiven krönika, dock mer aktuell än någonsin.


Julen börjar närma sig och med den alla tiggarbrev från diverse hjälporganisationer som drar nytta av våra skuldkänslor vid givandets högtid. Visst är det synd om alla fattiga och av olika saker drabbade runt om i världen, men hur är det med alla här hemma i Sverige som behöver vår hjälp?

Anders Övfergård (Den arga snickaren) har under hösten med all önskvärd tydlighet visat att det finns människor på vår egen bakgård som behöver hjälp genom sitt program Nybyggarna samtidigt som det står att läsa lite då och då i tidningarna om det nya fattig-Sverige där alldeles för många är beroende av bistånd och ändå inte klarar sig.

Just de hemlösas problem fick jag nyligen själv bevittna när jag var i Göteborg för att bevista Göteborg Rockfest. Efter första festivalkvällen skulle jag spendera natten på bussterminalen för att på morgonen ta första bussen till Borås, hellre det än att behöva gå runt i Borås i cirka fem timmar i kylan innan bussen vidare till den lilla orten utanför staden där jag bor skulle avgå.

Eftersom det var natt mellan två vardagar stänger dock terminalen några timmar uppsökte jag Restaurang Gyllene Måsen (kedjan som har ett gult M som logotyp), det finns en sådan i närheten av stationen i Göteborg som har öppet hela natten, för att där i sällskap av ett par stora koppar kaffe invänta att jag kunde återvända till terminalen.

På hamburgerstället uppehöll sig även två personer, inte i sällskap med varandra, som visade sig vara hemlösa vilka sökte skydd från kylan utanför. Jag observerade den ena, en kvinna i 60-årsåldern, en lång stund när hon samlade de rester andra gäster lämnade för att få lite mat och dryck. Till slut kunde jag inte med att bara sitta och iaktta längre utan frågade lite försynt om jag fick lov att bjuda henne på något att äta.

Sällan eller aldrig har jag sett någon bli så glad och tacksam för något så litet som ett enkelt hamburgermål. Jag satt ner med mitt kaffe och pratade lite med damen innan det var dags att återvända till terminalen. Under hela tiden vi samtalade hade hon ett litet leende på läpparna och en tår i ögonvrån, när jag reste mig för att lämna stället fick jag den hjärtligaste kram jag kan minnas jag någonsin fått av någon.

Vid ett tillfälle hörde jag några ungdomar sitta och häckla den andre hemlösa personen, en äldre herre. Att de var hemlösa fick jag bekräftat av tjejen bakom disken när jag frågade. Varför häckla någon som redan är så utsatt man bara kan bli i vårt samhälle? En dag kan det vara de själva som sitter där utan eget tak över huvudet och inga andra ägodelar än kläderna på kroppen och några småsaker som ryms i fickorna eller en väska.

Nej, jag donerar inte en massa pengar för att hjälpa människor i andra länder när vi har många i vårt eget land som är i behov av hjälpen. Utlandsbistånd står staten för ändå med en viss procent av vår bruttonationalprodukt (BNP). Då skänker jag hellre till de få organisationer som försöker hjälpa våra egna utsatta, organisationer som dessvärre inte har råd att tigga pengar på samma sätt som de som skickar ut sina brev och e-mail och som bekostar dyra kampanjer i TV.

En annan grupp som får mitt stöd under julen är alla de som inte har någon att fira med under en familjehögtid som denna. Det är många som är ensamma och de mår dåligt av det. Vi har alla garanterat någon i vår närhet som skulle bli överlycklig om de slapp sitta ensam på julafton.

Vet du om någon i din närhet som kommer sitta ensam? Skänk dem en tanke och överväg om du inte kan göra något för dem, kanske låta dem ta del av ert julfirande på något sätt. Tvinga nu inte ert eget firande på dem, det kan bli så fel det också, men se ändå om de kan vara öppna för att ta emot lite mänsklig värme.

Är du ute i svängen och ser någon som kvinnan på hamburgerstället, häckla dem inte och gör dig inte lustig på deras bekostnad. Fråga hellre om du kan få bjuda dem på en måltid. Gå inte och hämta något till dem utan att fråga först om det går bra. En del tar illa vid sig och blir förolämpade om man tar för givet att de vill ha hjälpen, även de har stolthet och vill bli behandlade med respekt.

Själv gör jag vad jag kan för att återinföra lite humanism i ett allt kallare samhälle och hoppas att fler vill och kan dra sitt strå till stacken för att hjälpa de som har det sämre.


Under en period var jag krönikör för numera nedlagda Hey Sugar! Magazine, dessa krönikor förtjänar ett bättre öde än att falla i glömska och jag bjuder alla gamla och nya läsare här på bloggen på lite nostalgi med dem.

Spara

Spara



Inga kommentarer
Kategorier: Artiklar Taggar:, ,


Support us at Patreon


Norrländsk kebab

Är det någon mer än jag som minns när kebaben kom till Sverige och började serveras i var och varannan korvlåda? Det är inte utan att man frågar sig varför det var så stort och att alla skulle äta just det, skav som kebab är har funnits i det här landet väldigt länge och var egentligen ingen nyhet.

Givetvis är det renskav jag syftar på, något som vår egen urbefolkning i alla år försett resten av landet med. Underskattat är det också och borde finnas på våra middagsbord betydligt oftare. Min egen variant av renskav är lite av en crossover, ett par franska smaker har hittat sin väg in i ingredienslistan.
.
.
Renskav á la Norrby

Ingredienser 2 portioner:

50 g smör
200 g renskav
150 g kantareller
150 g brie eller camembert
1 dl grädde
1 tsk konjak
1/2 kruka färsk persilja
salt
vitpeppar

Tillagning:

Skär renskaven i 2-3 centimeter breda strimlor.

Bryn renskaven i smöret i en stekpanna. Tillsätt svampen och rör om. Låt fräsa tillsammans någon minut.

Skär bort det vita ytskiktet på osten, endast det krämiga innehållet ska användas.

Tillsätt osten och grädden i stekpannan. Låt puttra under lock cirka 5 minuter. Rör om lite då och då.

Hacka eller klipp persiljan fint. Tillsätt nästan all persiljan och konjaken i stekpannan och rör om. Spara lite persilja till garnering.

Smaka av med salt och vitpeppar.

Servera med kokt potatis och en grön sallad.



Inga kommentarer
Kategorier: Recept Taggar:, , ,


Support us at Patreon


Bones

jd_miller_bones.
JD Miller ”Bones”

Dear God, can I please have the 1980’s back?

Efter att ha lyssnat genom några svärmorsvänliga plattor längtade mina öron efter något med lite mer attityd och som ett brev på posten tillika en räddande ängel ramlade ”Bones” med JD Miller, deras debut-EP, ner genom brevinkastet…

Nu vet jag hur ”Euphoria” egentligen ska låta, den fulla titeln är ”Sweet Euphoria” och det är öppningsspåret på den här plattan. Jag är ledsen Loreen, men det är så här det ska låta…

Med influenser från AC/DC och många andra av 80-talets stora band som lägger mer vikt vid spelglädje än teknisk fulländning visar de här fem killarna att det är viktigt att ha roligt när man spelar och levererar en underbart ruffig rock med råa distade gitarrer som dryper av 80-talskänsla och snygga melodier. Det är på intet sätt utstuderat tekniskt utan uppfriskande ärligt med enkla men snygga riff, det är rock man blir glad av och det är svårt att sitta stilla. Rock i JD Miller’s tappning är festmusik av bästa sort…

Det går inte att välja ut en favorit från plattans fyra låtar, de är alla lika goa att låta smeka trumhinnorna. Ska jag hitta något att anmärka på är det att sången kunde vara lite bättre, framför allt stämsången, men det är inget en sångpedagog inte snabbt kan bistå med att rätta till och sången är ändå förvånansvärt bra för att vara en debutplatta…

Allt sammantaget är det här en riktigt bra debut och fortsätter de här killarna utvecklas kan vi vänta oss mycket av dem. Ett plus också för det enkla och snygga konvolutet, less is more…


Recension återskapad från den gamla bloggen, back by popular demand…



Inga kommentarer
Kategorier: Recensioner Taggar:, , , , ,


Support us at Patreon


Förste Påsättare

Får du någon gång chansen att vara med när det ska spelas in en musikvideo, ta tillfället i akt även om så bara som oskyldig åskådare. Det var en intressant och lärorik upplevelse att få se hur mycket arbete det ligger bakom en till synes enkel video på några minuter.
.
.
En söndag i maj förra året, den där som vissa kallar vilodagen, fick jag vara med när killarna i JD Miller skulle ställa sig framför kameran. Under eftermiddagen skulle det spelas in rockvideo och jag fick vara med, vilket var en intressant upplevelse även om jag nu har skavsår på trumhinnorna efter att ha hört samma låt på hög volym uppemot 20 gånger. Jag kan ju trösta mig med att killarna i bandet hade det värre, de stod med högtalarna vända mot sig och med en strålkastare starkare än solen riktad på sig.
.
.
Oändliga omtagningar gjordes för att få material att klippa samman, först sekvenser med hela bandet, sedan singeltagningar både med kamera på stativ och kamera på golvet för grodperspektiv och till sist tagningar med en kamera fäst på gitarr- och bashalsar. Varje tagning hela låten igenom.
.
.
Det var videon till första singeln, ”Let It Burn”, från debutalbumet ”Grand Intentions” som skulle spelas in och jag är mer än lite nyfiken på att se slutresultatet nu när jag varit med vid inspelningen. Det var också här jag hastigt och lustigt blev Förste Påsättare, någon var ju tvungen att starta musiken för varje tagning så videokillen skulle slippa springa med det också.
.
.
Efter själva inspelningen skulle allt klippas samman, mixas och donas med. I början av juni kom sedan det färdiga resultatet ut på YouTube.
.



Inga kommentarer
Kategorier: Musik Taggar:, , , , , , , , ,


Support us at Patreon


Rockbilder

Att påstå att tyskarna är effektiva tycks vara en överdrift, det gäller åtminstone inte när det handlar om snabba leveranser. Den externa hårddisken är fortfarande otillgänglig, UPS planerar inte att leverera det nya kabinettet förrän tidigast på måndag. När jag beställde stod det leverans 4-5 dagar, det är inte utan att man undrar om det skulle varit 4-5 veckor. Med andra ord så blir det lite mindre bilder även den här veckan. Som vanligt kan du klicka på dem för att se lite större upplagor.
.

© Kitty RossanderKissin’ Dynamite
© 2012 Kitty Rossander / HYPE
.
karro-130724Hell på Sweden Rock Festival 2012
© 2012 Karolina Vohnsen
.
bexen-140129Alestorm på Copenhell 2013
© 2012 Rebecca Bendrén Photography



Inga kommentarer
Kategorier: Rockbilder Taggar:, , , , , , , , , ,


Support us at Patreon


I all enkelhet

Dagens slavande med slevar avslutades med en middagsrätt av det enklare slaget. Många av de recept jag sätter samman är avsedda för ”Generation Pizza”, något jag på nyåret kommer gå närmre in på, och är de enkla att tillaga samtidigt som de är av den billigare modellen. Man bör inte förakta det enkla, ofta blir det riktigt bra resultat med färre och enklare ingredienser.

Planeras gör det dock för lite annorlunda rätter, bland annat en nyårsmeny och lite annat smått och gott. Jag kan utlova en hel del läckert att prova i ditt eget kök framöver.
.
.
Purjokyckling med basilika

Ingredienser 4-5 portioner:

1 kg kycklingfilé
1 tsk salt
1/2 tsk vitpeppar
1-2 purjolökar
5 dl grädde
1 kruka basilika
3 vitlöksklyftor
1 kycklingbuljongtärning
2 tsk potatismjöl

Tillagning:

Strimla kycklingen och bryn den i olivolja i en stekpanna. Salta och peppra. Låt rinna av på hushållsspapper.

Ansa och skölj purjolöken väl. Strimla den fint och fräs i stekpannan.

Finhacka basilikan. Rör ner basilikan och grädden. Pressa vitlöken över och rör om. Lägg i buljongtärningen och låt sjuda någon minut under omrörning så den löser upp sig.

Lägg ner kycklingen i såsen och låt sjuda i 10 minuter.

Rör ner potatismjölet utrört i lite kallt vatten. Rör runt och låt tjockna.

Smaka av med salt och vitpeppar.

Servera med ris och ett gott bröd.



Inga kommentarer
Kategorier: Recept Taggar:, ,


Support us at Patreon


Medelhavet

Idag är det definitivt en doft och smak av Medelhavet i mitt lilla residens. Det skulle bakas bröd, men jag bestämde mig för att vänta med rågfranskan och gjorde istället ett bröd inspirerat av Italien och Frankrike. Belönat mig själv med ett par skivor har jag redan gjort också, tillsammans med den Provence-inspirerade färskosten som gjordes igår är det här brödet ljuvligt.
.
.
Medelhavsbröd med soltorkad tomat

Ingredienser 1 bröd:

25 g jäst
2 1/2 dl vatten
1 tsk salt
1/2 dl olivolja
1 ägg
8 dl vetemjöl
50 g soltorkade tomater

Pensling:
1 uppvispat ägg

Tillagning:

Hacka/strimla de soltorkade tomaterna fint.

Rör ut jästen i 1 dl ljummet vatten, ca 37°. Tillsätt sedan resten av vattnet, saltet, tomaterna, oljan och ett uppvispat ägg.

Rör ner mjölet. Arbeta degen blank och smidig. Låt den jäsa under duk till dubbel storlek på dragfri plats, ca 1 tim.

Arbeta degen smidig med mjöl på mjölat bakbord.

Dela degen i 3 lika stora delar och rulla dem till längder, 50-60 centimeter långa.

Lägg längderna vid sidan om varandra, lägg ändarna på ena sidan omlott och knip ihop lätt.

Fläta sedan samman längderna hela vägen och lägg till sist slutändarna omlott och knip ihop lätt.

Låt brödet jäsa ca 30 min under duk.

Pensla med uppvispat ägg och grädda i ugn vid 200° i ca 30 min. Låt brödet svalna på galler.
.



Inga kommentarer
Kategorier: Recept Taggar:, , , , , ,


Support us at Patreon


Working hard

coalmineEn standardfråga från mina amerikanska vänner, skämtsamt givetvis eftersom de vet att jag inte brukar ligga på latsidan, är ”working hard or hardly working”. Vissa dagar känns det som att man är djupt nere i en gruva och sliter, hur mycket man än jobbar undan tycks det ändå vara lika mycket kvar att göra…
.



Inga kommentarer
Kategorier: Musik Taggar:, , ,


Support us at Patreon